Im Keller des Anwesens Josef-Schultheis-Straße 2 (frühere Zahnarztpraxis Brust/Röllinger) stand eine alte Weinpresse. Nach Erwerb des Hauses durch Dr. Sebastian Hose, bot dieser die Kelter dem Stadtmuseum an. Der Förderkreis Stadtmuseum schaltete zur Begutachtung den Direktor des Kirchenburgmuseums Mönchsondheim, Herrn Reihard Hüßner, ein. Dieser stellte vor Ort fest, dass es sich um eine sogenannte "Dockenkelter" handelt.
Zum Objekt selbst schrieb er: 
Zu Ihrer Kelter kann man vorbehaltlich weiterer Nachforschungen folgende Nutzungsphasen vermuten:
Gebaut 1797 (Inschrift) findet die Kelter zunächst Aufstellung in der ebenerdigen Kelterhalle. Dass eine solche vorhanden war, bezeugt die Schlauchöffnung im Kellerscheitel. Die Initialen auf der Kelter weisen nach Ihrer Auskunft auf die damaligen Eigentümer des Gebäudes, so daß eine anderweitige Herkunft bzw. ein anderer Standort ausgeschlossen werden kann.
Im 19. Jahrhundert erfolgte die (eher unübliche) Translozierung in den Keller (vermutlich wegen Einbau von Wohn- oder Geschäftsräumen in der ehemaligen Kelterhalle) . Voraussetzung für den im Keller benötigten Raum bzw. für die erforderliche Raumhöhe war der Rückbau des ursprünglichen Kellerzugangs zur Straße (noch nachzuvollziehen am Scheitelansatz des ehemaligen Kellerhalses).
In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wird die Kelter durch den Einbau einer Stützsäule funktionsunfähig gemacht.
Die Kelter selbst ist sehr gut und nahezu vollständig erhalten. Größere Reparaturen sind nicht erforderlich, ebenso Oberflächenbehandlungen, um eine optische Aufwertung zu erreichen.
Die Entscheidung war dann schnell gefallen. Mitglieder des Förderkreises Stadtmuseum und Denkmalpflege Hammelburg e.V. bauten die Kelter am 28.04.2012 und am 02.05.2012 im Keller des Hauses ab und lagerten sie in der Museumsscheune auf der Saaleinsel zwischen.
Über den endgültigen Aufstellungsort (Museum oder Saaleinsel) ist noch nicht entschieden.
Weitere Bilder vom Abbau der Weinpresse:
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